椰汁银耳海底椰
□ 作者：甜蜜伊人 ‖ 来源：甜蜜伊人美食博客 2011-11-30 22:19:05
可与燕窝媲美的滋补佳品－－椰汁银耳海底椰
今天降了好几度，北风呼呼的，让我感觉到秋天刚来却即将离去，真的很想感觉一下四季分明的天气，有点可笑的是，今天是我们入夏以来第一天不用开空调的日子，呵呵，全国将实行阶梯式用电收费，我们肯定是第三档用户。郁闷！
近年来有不少养生学家认为银耳有滋阴润肺的作用，甚至可与燕窝媲美。燕窝价格昂贵，很多人会对此望而却步，而相对银耳就很平民化，普通百胜家也能经常享用。
银耳含有丰富的胶质，多种维生素、无机盐、氨基酸，在干燥的秋冬季节一定要多吃点呵！
我买的银耳品质不错，煲1小时左右就变得很软很滑的样子，加上润肺止咳的海底椰，绝配啊~~~~
椰汁银耳海底椰
原料：银耳、海底椰、椰浆、冰糖。
椰汁银耳海底椰的做法
1．银耳泡发去蒂剪成小块。
2．海底椰切小块。
3．全部放锅里，加适量清水煲1小时左右，加冰糖和椰浆调匀食用。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
