白萝卜鸡肋汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-10-18 11:18:11
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
白萝卜鸡肋汤
主料：鸡肋300克，白萝卜300克。
辅料：生姜、盐、食用油各适量。
白萝卜鸡肋汤的做法
1、白萝卜清洗切厚片，生姜切成片状，鸡肋清洗。
2、锅中加油，烧热后，倒入生姜片和鸡肉，翻炒一会。
3、将白萝卜倒入，加水，大火煮沸后，小火炖2小时，加盐调味即可。
选购技巧
1、萝卜的不同部位所含的营养成分不同，因此可采取不同部位不同吃法，以便能最大地吸收萝卜所含的营养。
2、萝卜挑选，可分段吃在挑选萝卜时应挑选个体大小均匀，无病变，无损伤的鲜萝卜。
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
