鸡肉煮芋头
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-10-16 12:54:38
鸡肉煮芋头
原料：芋头300克，香菇3～4个，青菜100克，鸡脯肉3～4块，鸡蛋2个。
调料：葱1棵，汤料4杯，盐1小勺，酱油1大勺，淀粉2大勺，胡椒粉，姜适量。
鸡肉煮芋头的做法：
1．将芋头煮8成熟，放凉剥皮，鸡蛋、香菇切丝，葱、青菜切段。
2．锅内放入汤料，姜、鸡肉、香菇煮一下，放入调料、芋头煮烂，加入葱、青菜，烧开后用淀粉勾芡。
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