瘦肉螃蟹汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-03-26 18:06:26

瘦肉螃蟹汤

材料:螃蟹200克,猪瘦肉80克,鲜贝、山药、青豆各50克,盐、香油各适量。

瘦肉螃蟹汤的做法

1、猪瘦肉洗净,切块,放入沸水中焯水捞出;螃蟹洗净,放沸水中略焯后捞出备用。山药去皮洗净,切块;青豆、鲜贝分别洗净。

2、煲锅置火上,倒入适量清水煮沸,放入猪瘦肉块、螃蟹、鲜贝、山药,大火煲5分钟,加入青豆,改小火煲35分钟。加盐、香油调味即可。

瘦肉螃蟹汤的做法

如何选购河螃蟹

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煲汤网小提示

螃蟹与甜瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。

螃蟹与香瓜不能一起吃:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。