白菜肉丸汤的家常做法
□ 作者：Meggy跳舞的苹果 ‖ 来源：摩西膳坊美食博客 2016-10-11 22:02:35
大白菜是我们餐桌上不可少的蔬菜。它微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。老话讲：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。可见这白菜的食疗效果确实不少。
大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质及大量粗纤维。经常吃大白菜，能补充维生素C、E，因此能增强皮肤的抗损伤能力，可以起到养颜护肤的效果；而且大白菜中的纤维素还有润肠、排毒的作用，便秘的人可常食用噢！
眼瞅着秋天来了，冬天也不远了，这天天吃大白菜的日子又要到了。冬天的白菜甜又脆，百吃不厌。今天这锅白菜肉丸汤，照顾了全家老少，有荤有素、有干有稀，按自己的喜好来吃吧！
白菜肉丸汤
材料：大白菜三片，猪肉馅250克，酱油少许，生抽少许，盐少许，淀粉两小勺，白胡椒粉少许，鸡蛋一个，香菜一棵
白菜肉丸汤的做法
1、猪肉馅、鸡蛋、淀粉、酱油、生抽、盐、白胡椒粉同入一碗；
2、加入适量的清水，搅拌上劲儿，腌15分钟左右；
3、大白菜三片，洗净；
