人参鱼肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2016-08-20 23:45:58

人参鱼肉汤

材料:鱼(海鱼、河鱼均可,选鱼刺少的品种为佳)250克,鲜人参5支,川贝8克,龙眼肉4克,火腿、瘦肉各适量

调料:姜汁、酒各1匙

人参鱼肉汤的做法

1、鱼剖洗净,放入沸水锅中,加姜汁、酒煮半分钟,捞出切咸鱼片。

2、其他各料洗净,与鱼肉同放煲内,加适量沸水,加盖,入蒸笼蒸(或炖)4小时后,放盐调味即成。

营养功效:润肺补虚。秋冬季食乏最佳。

引经据典:《《本草会编》:“(川贝)治虚劳咳嗽,吐血咯血,肺痈。”

人参鱼肉汤的做法

人参果的功效与作用

人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外,还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素,是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]

煲汤网小提示

桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用,可使身体保暖、增强体力

鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。

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