菠萝糖水
□ 作者：小狐狸 ‖ 来源：小狐狸美食博客 2013-09-27 09:40:40
之前发过一篇黄桃糖水，可是现在已经买不到黄桃了，但是菠萝还是有很多的，所以这次做了菠萝糖水，也非常好吃呐。
前几天看微博的时候看到有人拍了超市的糖水图片，还在保质期居然已经变质了，所以还是自己动手吧，非常简单哦，而且吃着放心。
菠萝糖水
原料：菠萝一个（去皮后860g），水700g，冰糖60g
菠萝糖水的做法
1、菠萝切去两头
2、切成4等分
3、切去菠萝心，因为那个比较硬
4、然后切掉外皮
5、再把菠萝切成片
6、菠萝片浸泡淡盐水15分钟，然后捞出菠萝皮用清水冲洗干净
7、锅内放入700g水+菠萝片和冰糖
8、大火煮开转小火煮15分钟
9、趁热放入消毒好的罐头内即可
菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪油、氨基酸以及各种矿物质。其主要物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
