花胶玉竹炖乳鸽

□ 作者:小潺 ‖ 来源:小潺美食博客    2011-10-22 14:37:25

花胶玉竹炖乳鸽

原料:乳鸽,鸡脚,花胶,淮山,蜜枣,枸杞,玉竹,党参,生姜

花胶玉竹炖乳鸽的做法

1.先将花胶泡发后,烧开姜葱水关火,把花胶放下去浸泡至水凉。

2.将乳鸽,鸡脚分别洗净,淖水。生姜去皮切片。

3.然后将全部材料放入炖锅,小火炖2.5小时即可。

功效:润肤补水。适合秋季滋补。

花胶玉竹炖乳鸽

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]

煲汤网小提示

玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

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