排骨萝卜汤

□ 作者:金山茶 ‖ 来源:金山茶美食博客    2014-09-05 08:48:43

初秋进补一碗——排骨萝卜汤

原料:排骨500克,白萝卜半根

调料:料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片、盐、香菜末各适量

(图)排骨萝卜汤

排骨萝卜汤的做法

1.排骨浸泡出血水冲洗干净,冷水下锅;

排骨萝卜汤步骤1-2

2.懒得换锅,我直接用的压力锅,将盖子不要旋紧盖上,大火烧开,煮3、5分钟;

3.撇去浮沫,捞出冲干净,再放入洗净的压力锅内,加入料酒、胡椒粉、花椒粉、八角、葱段、姜片等调料;

排骨萝卜汤步骤3-4

4.加入适量清水;

5.盖上锅盖旋紧,大火烧开,听到“嗤嗤”声后转小火煮20分钟后关火;

排骨萝卜汤步骤5-6

6.几分钟后等压力锅气嗤完,开盖加盐调味,撒香菜末。

排骨萝卜汤的做法

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

排骨萝卜汤的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-12 09:04:45 煲汤网手机网友
冬天我家上镜率最高的汤
回复 支持4
2018-08-22 10:53:40 煲汤网手机网友
我喜欢,简单易做
回复 支持2
2018-08-10 12:29:43 煲汤网手机网友
很喜欢看着就馋可不可以教教我啊
回复 支持3
2018-07-11 13:11:45 煲汤网手机网友
易做好学 棒棒哒!
回复 支持5
2018-06-30 01:55:26 煲汤网手机网友
很喜欢吃的
回复 支持4