五指毛桃猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-15 12:43:33
五指毛桃猪骨汤
原料：五指毛桃250克，猪骨500克，姜1块，冬菇3个，蜜枣2个，绍酒、胡椒粒、鸡粉、清水各适量。
五指毛桃猪骨汤的做法
1．将五指毛桃洗净斩段；猪骨洗净轨件；姜略拍；冬菇洗净待用。
2．将猪骨、五指毛桃分别飞水，倒入瓦汤煲中，加清水、绍酒、姜块、冬菇、蜜枣、胡椒粒猛火煲滚，改用慢火煲2小时左右至猪骨熟烂，加盐、鸡粉调味即可。
功效：五指毛桃有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效；猪骨能滋补肝肾，填精益髓。两者合用，共奏补五脏、益精髓、强筋骨之功效。
应用：适用于脏腑虚损所致之神疲气短、肢体乏力、肌肉消瘦、筋骨无力、面色萎白、舌淡苔白等症。
煲汤网小提示
醋和猪骨汤不能一起吃:影响人体对营养的吸收
