首乌鸭肝汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-10 11:14:12

首乌鸭肝汤

操作时间:45分钟

原料:鸭肝500克,干首乌25克。

调料:精盐、味精各少许,清汤适量。

首乌鸭肝汤的做法

1、将鸭肝洗净,切成小块;干首乌放入清水中泡软,洗净,切成片。

2、砂锅置火上,添入清汤,先放入首乌片熬煮约30分钟。

3、再放入鸭肝块续煮10分钟,然后加入精盐、味精调好口味,即可出锅装碗。

(1)首乌鸭肝汤

此汤特色:鲜香软糯

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

煲汤网小提示

桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用,其营养更丰富,对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定

首乌鸭肝汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评