薏米煲鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-18 22:29:00

薏米煲鸡汤

材料:鸡肉300克,薏米150克

调味料:姜5克,料酒5克,盐4克,胡椒粉3克

薏米煲鸡汤的做法

1、将鸡肉洗净,斩成块;薏米洗净泡发;姜洗净,切片。

2、将鸡肉块下入沸水中焯去血水,捞出备用。

3、净锅上火加适量清水,,放入薏米、鸡肉块、姜片、料酒煲约2小时,调入盐、胡椒粉即可。

薏米煲鸡汤

营养功效:改善消化不良

薏米含有多种维生素和矿物质,可促进新陈代谢,减少胃肠负担;鸡肉营养丰富,有助于防治脾胃气虚。此汤可改善消化不良症状。

煲汤网小提示

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

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