芪参陈皮羊肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-28 21:13:31
芪参陈皮羊肉汤
材料：新鲜的羊肉500克，黄芪25克，党参25克，当归头25克，陈皮、红枣各适量
调料：盐适量
芪参陈皮羊肉汤的做法
1．新鲜的羊肉(也可用急冻)，斩块，放入滚水煮5分钟左右，捞起洗干净，沥干。
2．将羊肉块、黄芪、党参、当归头、陈皮、红枣一起放入已煲滚水的砂锅中。
3．继续用中火煲3小时左右，以适量盐调味即可。
营养功效：此汤暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目。羊肉具有作用。男士适合经常食用。
煲汤小贴士：羊肉忌与西瓜同食，故饮用此汤前后请勿食用西瓜，否则可能会损伤人的元气。
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和陈皮能一起吃:牛肉配以中药陈皮，两者搭配具有止咳化痰、生津开胃、顺气消食等功效，还可以治疗维生素c缺乏症。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
