菠菜海米鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-06-26 22:36:01

菠菜海米鸡蛋汤

材料:菠菜150克,海米15克,鸡蛋1个。

调料:葱末、盐、香油各适量。

菠菜海米鸡蛋汤的做法

1.菠菜择洗干净,焯水,切段;海米洗净,泡软;鸡蛋磕人碗中,打散。

2.汤锅置火上,倒入适量清水烧开,淋入鸡蛋液搅咸蛋花,下入海米和菠菜,加盐、葱末、香油调味即可。

煲汤功效:疏肝理气

菠菜海米鸡蛋汤的做法

本品可益肝气、舒缓肝郁,起到养肝护肝的作用。

禁忌人群:过敏性鼻炎患者

菠菜营养价值

菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,我国民间有句俗话说:菠菜豆...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

菠菜海米鸡蛋汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评