紫菜鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-03-15 23:09:05

紫菜鸡蛋汤

材料:紫菜50克,青菜100克,鸡蛋2个,盐、香油、高汤各适量。

紫菜鸡蛋汤的做法

1、紫菜用凉水泡开,洗去细沙粒,沥水;青菜洗净,切成丝;鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液。

2、汤锅中倒入高汤、紫菜,加盖,用大火煮5分钟,再加鸡蛋液、盐,煮至蛋花漂起,最后放入青菜丝烫熟,淋入香油即可。

紫菜鸡蛋汤的做法

紫菜的营养价值

紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载:瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载:和血养心。《现代实用中药》记载:治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

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