核桃栗子瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-03-07 22:07:57
核桃栗子瘦肉汤
材料：瘦肉块70克，核桃仁20克，板栗肉30克，玉米段60克，胡萝卜块50克。高汤适量
调料：盐2克。
核桃栗子瘦肉汤的做法
1、锅中注水烧开，倒入洗净的瘦肉块，氽煮片刻后捞出，过一次冷水。
2、锅中注入高汤，放入氽过水的瘦肉块及备好的玉米段、核桃仁、胡萝卜块、板栗肉，搅拌片刻。
3、盖上锅盖，大火煮15分钟后转火煮1～3小时至食材熟欠。
4、加入盐，搅拌均匀至食材入味，盛出装碗即可。
核桃仁含有多种维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分，有补虚强体、健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、钾、锰、钙、磷、铁、硒、锌，还含胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。核桃中含有丰富的磷脂，磷脂是细胞结构的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细腻、伤口愈合...[更多]
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
