凉薯银耳糖水
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-05-31 12:58:19
凉薯银耳糖水
材料：凉薯300克，水发银耳200克
调料：冰糖适量
凉薯银耳糖水的做法
1、京薯去皮洗净，先切厚片，再改成小块，备用。
2、将银耳泡发洗净去除根部，切成块，备用。
3、锅中倒入清水烧开。
4、放入切好的银耳。
5、倒入切好的凉薯。
6、加盖，小火煮约15分钟。
7、再加入冰糖煮至溶化。
8、把煮好的糖水盛出即可。
特别提示
此糖水宜自然冷却后饮用以免银耳的味道变差。
银耳富含的维生素D能防止钙的流失，对生长发育十分有益。银耳富含硒等微量元素，常食可增强机体抗肿瘤的能力。银耳富有天然植物性胶质，有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
