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长瓜炖螃蟹
长瓜炖螃蟹
食材:
长瓜、
螃蟹
(已清洗)
调料:
料酒、
盐
长瓜炖螃蟹的做法
1、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
2、将长瓜去皮清洗一下,放在案板上切开。
3、烧锅倒油烧热,下入切好的长瓜翻炒翻炒。
4、接着,加适量的清水翻动一下煮开。
5、然后,合入收拾好的螃蟹,加适量的料酒翻动一下炖煮开至熟。
6、最后,加适量的盐调味翻匀,即成。