养颜雪耳莲子羹
□ 作者：KL ‖ 来源：KL美食博客 2013-05-27 12:41:05
今天终于可以做个甜汤慰劳一下自己了，这道养颜又美容的雪耳莲子羹做起来还真简单。。
养颜雪耳莲子羹
材料：红枣2颗（去核），莲子20颗，枸杞10颗，雪耳（大）1颗，冰糖适量，水适量
养颜雪耳莲子羹的做法
1．材料准备好以后将雪耳浸泡在水里2-3分钟就会泡软了，此时锅里放入适量的水将莲子与红枣放入锅中待烧开。
2．泡软后的雪耳洗净用手撕成小片装然后放到锅里烧开后转小火煮至成粘稠状，这个过程会要1个小时的时间，
3．1个小时后就可以放入冰糖和枸杞，待冰糖溶化了就可以熄火了。
特别提示：红枣一定要去核，带核的红枣吃了会燥热。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
