高汤煨黑鱼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-16 17:04:26

黑鱼肉细而结实,味鲜而嫩滑,吃起来口感很好,可为孕产妇提供丰富的营养。

高汤煨黑鱼

材料:黑鱼250克,香菇100克,火腿50克

调味料:盐少许,味精3克,葱段、姜片各5克,高汤适量

高汤煨黑鱼的做法

1、将黑鱼治净切段,香菇泡发洗争,火腿切菱形片备用。

2、锅上火倒入油,将葱段、姜片炝香,下入黑鱼略煎,倒入高汤,调入盐、味精烧沸,最后下入香菇、火腿煲至熟即可。

高汤煨黑鱼

适合人群:孕产妇

养生功效:补血养颜

美食小贴士:黑鱼煲汤前略煎,汤味更浓香。

黑鱼的营养价值及营养成

黑鱼力大,初加工须使用惯杀法或以刀背拍其头部令昏晕,再行刮鳞,去鳃,去脏杂。其肉色白,少刺,但纤维多,肉质粗,宜于清蒸、清炖、红烧等多种烹调方法,味型多样,可一鱼多吃。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

黑鱼和茄子不能一起吃:同食肚子痛

高汤煨黑鱼的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评