高汤煨黑鱼

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-16 17:04:26

黑鱼肉细而结实,味鲜而嫩滑,吃起来口感很好,可为孕产妇提供丰富的营养。

高汤煨黑鱼

材料:黑鱼250克,香菇100克,火腿50克

调味料:盐少许,味精3克,葱段、姜片各5克,高汤适量

高汤煨黑鱼的做法

1、将黑鱼治净切段,香菇泡发洗争,火腿切菱形片备用。

2、锅上火倒入油,将葱段、姜片炝香,下入黑鱼略煎,倒入高汤,调入盐、味精烧沸,最后下入香菇、火腿煲至熟即可。

高汤煨黑鱼

适合人群:孕产妇

养生功效:补血养颜

美食小贴士:黑鱼煲汤前略煎,汤味更浓香。

黑鱼

黑鱼,原名鲤鱼。《神农本草经》列为上品。李时珍说:“鲤首有七星,形长体圆,头尾相等,细鳞,色黑,有斑花纹,颇类蝮蛇,形状可憎,南人珍食之。”...[更多]

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