(图文)黄豆猪蹄汤

□ 作者:玉池桃红 ‖ 来源:玉池桃红美食博客    2014-10-09 22:10:21

今天上传一道滋补润燥又美容的黄豆炖猪蹄汤吧。做法简单,营养丰富,非常适合秋冬季滋补,具有通乳、气血双补、补虚养身等作用。

猪蹄富含胶原蛋白,经常吃可增加皮肤弹性,美容养颜抗衰老哦。

炖好的汤是奶白色的,味道浓香,营养价值丰富哦。猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,都很适合女性来吃,爱美的女性朋友可以多喝,可达到养颜美肤的功效哈。

(图文)黄豆猪蹄汤

滋补润燥又美容----黄豆猪蹄汤

原料:猪蹄一个,黄豆50克,葱一根,姜一块,料酒,盐,胡椒粉。

黄豆猪蹄汤的做法

1、猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。

黄豆猪蹄汤做法步骤1-3

2、锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。

3、捞出焯过水的猪蹄,洗干净。

黄豆猪蹄汤做法步骤4-5

4、砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。

5、开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

黄豆猪蹄汤的做法

如何选购黄豆

黄豆不仅可以用来烹饪菜肴,而且还可以用来制作豆浆!因此,很多家庭常备黄豆。为了提高我们的饮食水平,科学挑选黄豆的方法是不可不学的!...[更多]

煲汤网小提示

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。

茶和黄豆不能一起吃:黄豆与荼同食会使人身体不适。