珍珠翡翠汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-11 10:07:50

鱼肉中含有一种神奇的化学物质,这种物质能作用于表皮下的肌肉,使肌纤维更有张力,表皮也就自然紧绷而富有弹性了。用鱼肉做成丸子,再加上翠绿的小白菜,是一道非常好的美容药膳。

珍珠翡翠汤

材料:鱼丸200克,嫩油菜2棵,葱汁、蒜汁各1小匙,植物油、盐、香油各少许。

珍珠翡翠汤的做法

1.嫩油菜择洗干净备用;鱼丸入沸水中烫一下。

2.锅中植物油烧热,将嫩油菜煸炒至翠绿通透盛出。

3.锅内水沸后放入鱼丸,等快熟时先后放入菜叶和调味料即可。

珍珠翡翠汤

煲汤功效:鱼类是最佳蛋白质来源,其鱼肉内含有非常丰富的胶原蛋白质,可以使皮肤光洁有弹性,是美容养颜的佳品。

特别提示

1、痛风患者不宜吃鱼。

2、出血性疾病患者和血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼。

油菜心营养价值

油菜心是油菜中最嫩的部分,可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克...[更多]

煲汤网小提示

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油菜和豆腐能一起吃:清肺止咳、清热解毒

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