胡萝卜猪蹄汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-07-21 23:11:21

胡萝卜猪蹄汤

材料:猪蹄200克,胡萝卜100克,姜片3片,人参须、黄芪、麦冬各10克,薏米50克

调味料:盐适量

胡萝卜猪蹄汤的做法

1、将三味药材洗净放入棉布袋中,薏米泡水30分钟,放入锅中备用。

2、猪蹄洗净后剁成块,汆水备用。

3、胡萝卜洗净切块,同姜片入锅,用大火煮开改小火,30分钟后捞出药包,熬至猪蹄熟透,调入盐即可。

胡萝卜猪蹄汤

营养功效:润肤美容

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食

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