碧绿菠菜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-01-08 11:59:40

哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁,每周洗脸数次,连续使用一段时间,可清洁皮肤毛孔,减少皱纹及色素斑,保持皮肤光洁。

碧绿菠菜汤

主料:菠菜120克。

辅料:香油、盐、胡椒粉各适量。

碧绿菠菜汤的做法

1、将菠菜去根部清洗干净。

2、锅中加水煮沸后,加菠菜煮沸。

3、然后放盐和胡椒粉,淋香油即可。

碧绿菠菜汤的做法步骤

菠菜选购技巧

1、选择叶子较大的菠菜,其叶面较宽,叶柄较短为最好。怎样吃菠菜更健康:

2、选购叶子厚度较大的菠菜,用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好,适合购买。

3、优质菠菜色泽浓绿,根为红色,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂叶,不着水。

4、若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象,不要选购。

菠菜

菠菜搭配指南

1、猪肝和菠菜:同食具有补血的功能,对治疗贫血有奇效

2、菠菜和银耳:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

3、菠菜和胡萝卜:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

4、菠菜和鸡蛋:含有丰富的优质蛋白质、矿物质、维生素等多种营养素,孕妇常吃可预防贫血。

5、菠菜和鸡血:同食养肝又护肝

菠菜营养价值

菠菜别名菠棱、菠菱、角菜、波斯菜、菠棱菜、赤根菜、鹦鹉菜、鼠根菜,为藜科植物菠菜的带根全草,唐初由波斯经尼泊尔传入我国,清乾隆皇帝赞颂为“红嘴绿鹦哥”,是绿叶蔬菜中的佼佼者,我国民间有句俗话说:菠菜豆...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

碧绿菠菜汤的讨论

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评论列表(评论 2)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-19 12:55:21 煲汤网手机网友
不错。
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2019-01-08 23:38:03 煲汤网手机网友
言简意赅。逗得我直乐。
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