红枣桂圆牡蛎汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-01-07 13:58:09

牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的,还有内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用。

红枣桂圆牡蛎汤

主料:牡蛎10只。

辅料:红枣12枚,桂圆30克,生姜、盐各适量。

红枣桂圆牡蛎汤的做法

1、红枣去核,切成片状。

2、生姜切成片状。

3、桂圆清洗干净。

4、牡蛎,清洗干净;烧锅放生姜,干爆炒牡蛎5分钟。

5、然后加沸水煮沸。

6、加桂圆、红枣煲30分钟放盐即可。

牡蛎的营养价值

牡蛎亦称蚝子,其肉称蛎黄,可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效:平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕,心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别:以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]

煲汤网小提示

玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。

牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高,有助于人体蛋白质和酶的生成;芹菜中含有大量水溶性食物纤维,会降低人体对锌的吸收能力。

红枣桂圆牡蛎汤的讨论

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