玉竹瘦肉鸡爪汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-10-08 11:40:00

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃能软化血管。鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

玉竹瘦肉鸡爪汤

主料:玉竹12克,鸡爪4只,瘦肉50克。

辅料:盐适量。

玉竹瘦肉鸡爪汤的做法

1、玉竹清洗干净。

2、鸡爪去粗皮和爪甲。

3、所有材料一起放入沙锅,加水500毫升,大火煮沸后再用小火煨煲。

4、以盐调味即可。

鸡爪做法小技巧

1、鸡爪去趾甲,用少许盐搓擦,洗净。

2、鸡爪剪去鸡爪尖后,可入沸水锅焯水,捞出冲洗干净。

玉竹的功效与作用

每100克玉竹苗鲜品含胡萝卜素540毫克,维生素B:0.19毫克,磷3.39毫克,铁108克。每1克干品含钙6.6毫克,磷3.93毫克,铁108毫克等。每100克玉竹根茎鲜品含水分74克,蛋白质1.5克,粗纤维3.6克,烟酸0.3克,还含有铃兰苷和铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、碳水化合物、维生素...[更多]

煲汤网小提示

玉竹和豆腐能一起吃:同食温暖身体、消除疲劳、美肌益颜

章鱼和玉竹能一起吃:章鱼有养血益气的功效;鹧鸪有益心气、补五脏之效;玉竹有养阴润燥、生津止痛之功效。三者同食,则能益气补血、健脾开胃,适宜于气血虚弱及脾胃功能低下者食用。

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