板栗杏仁鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-09-13 18:13:01

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品

板栗杏仁鸡汤

主料:板栗肉150克,北杏仁20克,红枣10枚,核桃肉80克,1只。

辅料:生姜1片,盐适量。

板栗杏仁鸡汤的做法步骤

板栗杏仁鸡汤的做法

1、杏仁、板栗肉、核桃肉放入开水中煮5分钟,捞起清洗干净。

2、红枣去核,清洗干净。

3、鸡去脚清洗干净,沥干水分。

4、在沙煲内加适量水,放入鸡、红枣、杏仁、生姜煲开。

5、再用小火煲2小时。

6、加入核桃肉、板栗肉再煲1小时,加盐调味即可。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

煲汤网小提示

杏仁和猪肉不能一起吃:杏仁与猪肉同食,易引起腹痛,腹泻,有损身体元气

杏仁和小米不能一起吃:小米与杏仁同食,易使人呕吐腹泻

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