薏米冬瓜芡实猪骨汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:00:25

美白祛斑消肿----薏米冬瓜芡实猪骨汤

在两年多的育儿之路上,我曾犯过一次大忌,伤害了儿子的脾胃,至今还不能扭转乾坤,心里种种自责和悔恨。因为给儿子断奶较早,怕他营养跟不上则加了配方奶量,不知道为什么每天连续腹泻只能暂时换了不含乳糖的特殊配方奶粉。到一岁能吃各种蔬果米面的时候,生怕儿子吃不饱,心急求成,每天主食点心六顿都按照精心编制的各种食谱,看到儿子能吃很多也不加以控制,没胃口则心急火燎。几个月以后,儿子突然对所有食物都不感兴趣了,什么东西吃几口都会吐出来,长达四个月的厌食期眼看着胖胖的脸蛋都明显消瘦下去,却毫无解决办法。那时候只是吃一些益生菌调整肠胃,压根儿没有想到是自己的固执伤了孩子脾胃导致的厌食和消瘦。一直到后来看了中医,号了脉,才彻底醒悟过来。

为什么有些人吃很多却还是那么瘦?为什么有些人总是面色萎黄,精神疲惫,对食物不感兴趣,倦怠乏力呢?那时候儿子不吃东西小肚子也总是鼓鼓的,大便则稀溏,舌苔还经常很厚,粗糙,地图舌;或者舌头吐出来时旁边有一圈淡淡的牙齿痕迹。咨询老中医才得知这些都是现代人脾虚的表现。

薏米冬瓜芡实猪骨汤

脾脏对食物的消化和吸收至关重要,可以说脾好是身体健康的根源,因此中医才强调:“脾胃乃后天之本,气血生化之源”!人体的营养物质吸取都来源于饮食,而食物的消化吸收全依靠脾胃的运化功能。脾胃虚则水谷的精微物质无法传输运化,五脏六腑得不到濡养,还谈何健康的体魄呢?

中医养生讲究因时,因地,因人,因症制宜。健脾必须和祛湿结合起来,才能更好保养身体。

一般脾气虚的人煲汤应该选用健脾与补气功效的药材食材,土豆,淮山,红枣,鸡肉,兔肉就非常好。

脾阳虚,健脾胃就应选择温性食物,如猪肚,牛肚,牛肉,猪脾,狗肉,鹌鹑蛋,扁豆等。

中气下陷,久病损脾,在食疗时要注重补中益气,煲汤就要加入党参,白术,黄芪等。

非常著名流传至今的健脾名方——四君子汤中就用到人参9克,白术9克,茯苓9克,炙甘草6克。白术和茯苓都是健脾祛湿的良药。

薏米冬瓜芡实猪骨汤的做法

夏季的梅雨一过,一到七月又会迎来又干又热的伏旱天气,要抵抗天气的变化,保护好身体就需要懂得最基本的食疗养生,给身体撑起一把保护伞。今天推荐的第一道靓汤就是夏季我常喝的汤,很常见的食材,对身体却有意想不到的好处。

薏米冬瓜芡实猪骨汤

原料:猪肋骨500克,冬瓜300克,薏米60克,芡实30克,姜片,盐适量。

薏米冬瓜芡实猪骨汤怎么做

薏米冬瓜芡实猪骨汤的做法

1.先将猪肋骨洗净,放入沸水中焯去血水。

2.将猪肋骨放入煲锅,加入冷水。

薏米冬瓜芡实猪骨汤的家常做法

3.薏米,芡实洗干净,放入超市买的小药包中。开大火煮。

4.水沸后,转小火,加入切好的冬瓜一同煲两小时,最后调味即可。

薏米冬瓜芡实猪骨汤怎么做好吃

怎么制作薏米冬瓜芡实猪骨汤

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