鲢鱼丝瓜汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-18 12:18:05
鲢鱼丝瓜汤
口味：鲜辣味
操作时间：40分钟
原料：鲢鱼肉250克，丝瓜100克，料酒、大葱、姜、盐、白糖、胡椒粉各适量。
鲢鱼丝瓜汤怎么做
1、将丝瓜去皮洗净，切成条；葱切段，姜切片。
2、将鲢鱼肉洗净，斩成几段。
2、锅中放入鲢鱼段。
4、添入适量水。
5、烹入料酒。
6、加入葱段、姜片。
7、撒入盐、白糖，大火煮开。
8、放入丝瓜条煮熟，拣去葱段、姜片，撒胡椒粉调味即可。
特别提示
此汤鲜美味浓，营养丰富，是有助于女性美容的佳肴。
购买鲢鱼要注意：第一鲜活，第二鱼体光滑、整洁、无病斑、无鱼鳞脱落；清洗鲢鱼的时候，要将鱼肝清除掉，因为其中含有毒质。
鲢鱼肉厚，肌纤维细而短，肉质细嫩，脂肪含量高；可用于炸、熘、煎、烹、炒、烩等；其吻部、眼下核子肉、舌、下巴肉，风味均好。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
