莲藕乌豆猪手汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-19 15:55:08

莲藕乌豆猪手汤

原料莲藕750克,陈皮1角,猪手(即猪前脚)1对,红枣4枚,黑豆100克。

莲藕乌豆猪手汤的做法

1.莲藕洗净,去皮,切件;猪手斩大块,放入开水中滚5分钟,洗净;黑豆放入铁锅,不加油,炒至豆衣裂开,洗净;陈皮、红枣洗净,红枣去核。

2.瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,放入所有材料,候水再滚起,改用中火继续煲3小时,加入少许盐调味,即可饮用。

莲藕乌豆猪手汤

功效:补血养颜、润肤黑发。

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煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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