姜撞奶

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-27 11:16:26

姜撞奶

材料:纯牛奶200毫升,姜汁150毫升

调料:白糖适量

姜撞奶

姜撞奶的做法

1、用隔纱布滤去姜渣,取姜汁备用

2、将牛奶倒入锅中

姜撞奶做法步骤1-2

3、把白糖加入锅中,煮至白糖完全溶化。

4、将煮好的牛奶晾凉备用

姜撞奶做法步骤3-4

5、把姜汁倒入锅中煮至沸腾。

6、再将煮过的牛奶倒入锅中,搅拌均匀

姜撞奶做法步骤5-6

7、将煮好的糖水倒入汤盅。

8、用保鲜膜封口,放入冰箱冷冻1小时即可。

姜撞奶做法步骤7-8

特别提示

一定要使用新鲜即榨的姜汁,宜选用老姜。

姜撞奶富含人体必需的铁、锌、钙等徽量元素和维生素等营养成分,味道香醇爽滑,甜中徽辣,具有暖胃表热、祛寒行血,养颜美容,止咳安眠的功效。

夏季喝牛奶好处多

众所周知,牛奶营养丰富,是老、弱、病、孕者的滋补佳品。但有不少人认为,冬饮牛奶,吸收好,功效大,而夏季气候炎热,人体出汗多,饮牛奶容易上火。故认为夏季不宜饮用牛奶。其实,这种说法是没有科学道理的。中医...[更多]

煲汤网小提示

牛奶和果糖不能一起吃:牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,不利于人体健康。

韭菜和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克,因韭菜含大量草酸,与牛奶同吃,会形成不易溶解的草酸钙,阻碍肠道对钙质的吸收。