番茄菠菜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-18 15:32:17

菠菜营养丰富,除了用来炒菜,也可以用来煮汤。今天小编给大家分享一下番茄菠菜汤,希望大家也能喜欢。

番茄菠菜汤

原料:番茄150克、菠菜150克、盐少许

番茄菠菜汤的做法步骤

番茄菠菜汤的做法

1、番茄清洗干净,在表面轻划数刀。

2、入滚水汆烫至外皮翻开,捞起,撕去外皮后切丁。

3、菠菜去根后清洗干净,切长段。

4、锅中加水煮开,加入番茄煮沸,续放入菠菜。

5、待汤汁再沸,加盐调味即成。

功效:抗氧化效果强,为美容良汤。

做法小技巧

1:很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水,以减少草酸含量。

2:菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用,如“姜汁菠菜”、“芝麻菠菜”、“海米菠菜”等。

3:生菠菜不宜于豆腐共煮,以碍消化影响疗效,将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。

番茄的营养价值

番茄别名番柿、西红柿、洋柿子,为茄科植物番茄的新鲜果实:原产于南美洲的秘鲁和墨西哥,生长在森林里,在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果,最初是作为庭园观赏植物的,后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若与大豆同食,大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。

番茄菠菜汤的讨论
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2018-07-26 11:26:27 煲汤网手机网友
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