花生眉豆煲猪蹄

□ 作者: ‖ 来源:    2017-01-31 10:55:42

花生眉豆煲猪蹄

材料:猪蹄400克,木瓜150克,水发眉豆100克,花生80克,红枣30克,姜片少许。

调料:盐2克,料酒适量。

花生眉豆煲猪蹄的做法

1、洗净的木瓜切开,去籽,切块。

2、锅中注水,倒入猪蹄,淋入料酒,氽煮至转色,捞出待用。

3、砂锅中注水,倒入猪蹄、红枣、花生、眉豆、姜片、木瓜,搅拌均匀。

4、加盖,大火煮开转小火煮3小时至食材熟软。

5、揭盖,加入盐,搅拌至入味,盛出即可。

花生眉豆煲猪蹄的做法

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