鱿鱼干莲藕汤
□ 作者：Jackey猫 ‖ 来源：Jackey猫美食博客 2016-04-13 12:45:09
家里的煲汤料这一点那一点的剩下一些，说多不多，说少也不少，凑在一起煲个汤还是刚好够的，本来这款汤水是要用到眉豆的，无奈家中再也找不出一颗眉豆来，只好临时更换成莲藕，不过倒也令到汤水喝起来多了一份清甜的口感，正好最近吃多了煎炸食物，多喝些汤水败败火，滋润一下也是极好的。
滋润美容汤----鱿鱼干莲藕汤
材料：新鲜莲藕600克，干鱿鱼50克，干花胶40克，猪骨头300克，蜜枣1颗，红枣5颗，姜2片，盐0.5茶匙。
鱿鱼干莲藕汤的做法
1.莲藕去皮切块，干鱿鱼浸泡发透洗净。
2.猪骨头斩块，花胶泡发撕成大片。
3.猪骨头冷水入锅中，开火，焯去血污。
4.焯完水的骨头入锅。
5.并把莲藕，花胶，鱿鱼也放入锅内。
6.还有红枣，蜜枣，姜片入锅。
7.好了，可以加入足量清水。
8.选择煲汤键，开始煲汤，食用前可加入适量盐调味。
1.干鱿鱼与花胶都是干品，最好是提前一晚就浸泡发透，花胶要煲出胶质喝起来才美美哒。
2.本汤放了红枣与蜜枣，同时莲藕也有清甜的效果，所以只需放一点点的盐提味即可，喝起来零压力哟。
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
