西兰花鸽蛋汤怎么做

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-14 13:58:53

西兰花鸽蛋汤

材料:鸽蛋300克,西兰花250克,盐适量,葱花适量,姜末适量,清汤适量,香油适量。

西兰花鸽蛋汤怎么做

西兰花鸽蛋汤怎么做

1.将西兰花掰成小朵,洗净、控干。

西兰花鸽蛋汤做法步骤1

2.锅内加适量清水烧开,放入鸽蛋煮熟,捞出,去皮。

3.另起锅加适量清汤,放入西兰花,用大火烧开后煮3分钟。

西兰花鸽蛋汤做法步骤2-3

4.倒入鸽蛋烧煮,加入盐调味。

5.撒上葱花、姜末,淋上香油出锅即成。

西兰花鸽蛋汤做法步骤4-5

特别提示:西兰花有补肾健脑、防癌的功效,此汤是滋阴养颜、润泽肌肤的靓汤。

鸽蛋的营养价值

鸽蛋含有优质蛋白质和脂肪,并含少量糖类、灰分及多种维生素、钙、磷、铁等成分,且易于消化吸收,是理想的营养品。...[更多]

煲汤网小提示

维生素K3和西兰花不能一起吃:西兰花含有丰富维生素C,可降低止血药的疗效,所以服用止血药时不宜食用。

西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子,极易使维生素C氧化而失去原来的功效,所以两者不能搭配食用。