胡萝卜猪脚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-18 21:44:29
胡萝卜猪脚汤
材料：猪脚200克，胡萝卜100克，生姜片3片，人参须、黄芪、麦冬各10克，薏米50克
调味料：盐适量
胡萝卜猪脚汤的做法
1．将三味药材洗净放入棉布袋中，薏米泡水30分钟，放入锅中备用。
2．猪脚洗净后剁成块，氽水备用。
3．胡萝卜洗净切块，同生姜片入锅，用大火煮开转小火，30分钟后捞出药包，熬至猪脚熟透，调入盐即可。
此汤功效：润肤美容
适合人群：女性。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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