怎么制作萝卜丝鲫鱼汤

□ 作者:红姨 ‖ 来源:红姨美食博客    2013-06-10 09:47:16

女人宠爱自己的补水养颜汤----萝卜丝鲫鱼汤

女人如水,只因沾了水的灵性,女人便有了柔润如玉的肌肤,晶莹光亮的形体,含苞待放的性情,冰清玉洁的灵魂,温婉柔曼的情感。女人的柔,女人的灵秀,可以把任何坚强的东西都融化掉。女人要学会好好爱自己,才有能力去爱我们的家人。在这个特殊的日子里,好好的宠爱自己一把,煲一碗美容养颜护肤汤,既可满足口福,又能吃出白嫩好肌肤。

鲫鱼含有丰富的蛋白质,对女性皮肤美容有超强功效,白萝卜可轻身益气,令皮肤白皙,萝卜丝鲫鱼汤,专为女性同胞们研制出的一道美味佳肴。除了化妆品和饮水之外,食疗补水也是一个很好的方法,这道汤味道鲜美、营养丰富,值得贤妻良母们好好享受一下哦!爱美的女士们,相信自己,马上动手根据自己的口味做一道属于自己的美味吧;聪明的先生们,赶快挽起袖子,行动起来,给您身边的女人一个惊喜,这可是表现的最佳方法哦~~~

萝卜丝鲫鱼汤

萝卜丝鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条,白萝卜半根,生姜8片,盐﹑白胡椒粉﹑香葱末﹑料酒各适量

萝卜丝鲫鱼汤原料1

萝卜丝鲫鱼汤原料2

萝卜丝鲫鱼汤原料3

萝卜丝鲫鱼汤的做法

1.白萝卜洗净去皮,切丝备用,丝不宜切的太细,切太细很容易煮烂。

2.将鲫鱼洗净,去掉雨肚子里的黑膜,不然做出来的鱼会很腥。洗净后,把鱼身和鱼肚子里的水擦干净,防止煎制的时候迸溅。

3.小火将锅烧热,放油;姜片放进去,炝香。

萝卜丝鲫鱼汤步骤1-3

4.放入鲫鱼,下面垫姜片,既可以增香,还可防止鲫鱼粘锅。

5.一面定型后,翻过来煎制另一面。

6.煎制两面金黄,倒少许料酒进去,起到去腥提鲜的作用。

萝卜丝鲫鱼汤步骤4-6

7.加开水没过鱼3公分左右,如果家中人比较多,可以多加一些水,一次性把水加足,这样炖出来的汤汁才更鲜美。不宜加冷水,冷水一激,肉质容易变紧,吃着肉就没那么鲜嫩了。

8.大火烧开,改为中火煮5分钟,汤会迅速变白。

9.将萝卜丝放入锅内。

萝卜丝鲫鱼汤步骤7-9

10.大火烧开后,撇去浮沫。

11.改为中火煮10分钟左右为宜,以免煮的时间太长,鱼肉过老,吃起来不鲜嫩。加入适量盐进行调味,加少许白胡椒粉起到去腥提香的作用。

12.出锅前,撒少许香葱末,即可上桌食用。

萝卜丝鲫鱼汤步骤10-12

萝卜——抗炎促消化

萝卜中含有较多的粗纤维、蛋白质和碳水化合物,脂肪含量较少,并含有胡萝卜素、维生素A、维生素C、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养物质;矿物质则包含有钙、钾、钠、镁、磷、铁、锰、锌、铜、硒等。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和乳酪不能一起吃:《饮膳正要》中提到:“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物,与莴苣的性味不同,二者同食,容易导致消化不良,从而出现腹痛、腹泻等症状。

萝卜和水果不能一起吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的