ABC蔬菜汤
□ 作者：耀婕 ‖ 来源：耀婕美食博客 2015-03-04 16:32:57
4、倒入高汤和玉米段，切换成“慢炖”模式。
5、出锅前加少许盐和黑胡椒调味。
煲汤小贴士
1、番茄去皮时可将番茄在火上烤一下，或在开水中浸泡半分钟，外皮就会很容易剥下来了。
2、如果没有高汤，可用热水代替。
3、如果没有炖煮锅，先用炒锅完成干煸的操作，然后再移至砂锅或煮锅中，炖汤期间需要花些精力照看哦。
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
煲汤网小提示
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