苦瓜黄豆牛蛙汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-17 09:10:20

牛蛙性寒,能解毒,苦瓜能清热去火,此汤有清火明目、滋补强身的功效。

苦瓜黄豆牛蛙汤

材料:苦瓜400克,黄豆50克,牛蛙500克,红枣5颗

调味料:盐5克

苦瓜黄豆牛蛙汤的做法

1、苦瓜去瓤,切成小段,洗净;牛蛙去头、皮、内脏,洗净;红枣泡发。

2、将苦瓜、黄豆一起入沸水中焯后捞出。

3、将1600毫升清水放入瓦煲内,煮沸后加入以上所有原材料,大火煮沸后,改用文火煲2小时,加盐调味即可。

苦瓜黄豆牛蛙汤

适合人群:女性

养生功效:排毒瘦身

煲汤小贴士:煲汤时可滴儿滴料酒,以去腥味。

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煲汤网小提示

韭菜和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭菜的作用。

韭黄和苦瓜不能一起吃:同吃,因为会削弱韭黄的作用。