干贝小白菜汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-02-12 09:14:03

干贝小白菜汤

原料:小白菜200克,干贝20克,熟火腿、料酒各15克,葱末、姜末各5克,精盐、鸡精各3克,猪肉清汤650克。

干贝小白菜汤的做法

1.将干贝洗净,放入碗内,加入姜末、料酒、猪肉汤50克,入蒸锅用大火蒸15分钟取出备用。

2.将小白菜治净,切成段。熟火腿切成片。

3.沙锅内放入余下的猪肉清汤、干贝及蒸干贝的原汁烧开,下入小白菜段烧开,加入精盐煮至熟透,关火后加入鸡精,撒入火腿片、葱末即成。

干贝小白菜汤的做法

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