胡辣冬笋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-12 10:41:59
胡辣冬笋汤
原料：冬笋罐头1个，胡萝卜1根，油豆腐50克，高汤1000毫升，辣椒酱少许，精盐、鸡精、胡椒粉各适量。
胡辣冬笋汤的做法
1．冬笋洗净控水，切片。
2．油豆腐切块，胡萝卜洗净切条。
3．锅中加色拉油烧热，下辣椒酱、汕豆腐略炒，倒入适量高汤煮沸，下入冬笋、胡萝卜，调入精盐、鸡精、胡椒粉煮15分钟即可。
爱心提示：促进新陈代谢、降脂减肥。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
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