南瓜瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-02-06 18:04:19

猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

南瓜和猪肉南瓜有降血糖的作用,猪肉有丰富的营养和滋补作用,两者搭配,对保健和预防糖尿病有较好的作用。 一般人群均可食用。特别适宜肥胖、尤其是身体肥胖想要减肥,还有糖尿病患者,血糖也比较高的患者,老年便秘者食用。

南瓜瘦肉

原料:南瓜400克,冬菜2汤匙,瘦猪肉150克。

南瓜瘦肉汤的做法

1、南瓜去皮、瓤,洗净,切小粒。

2、冬菜洗净抹干水。

3、瘦猪肉洗净,抹干水剁细,加调料腌10分钟。

4、加入适量水烧滚,放入南瓜烧滚,下瘦肉搅匀滚熟后。

5、再下冬菜,加盐调味即成。

6、佐餐食用。

(1)南瓜瘦肉汤的做法步骤

食材选购技巧

1、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身,这样的南瓜说明新鲜,可长时间保存;

2、同等大小的情况下,分量较重的那个更好;

(1)南瓜瘦肉汤的做法步骤

3、南瓜的棱越深,瓜瓣儿越鼓,说明瓜越老,甜又面;

功效:此汤有养血祛湿消肿之功,适用于糖尿病性肾病。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

南瓜瘦肉汤的讨论

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