海带炖鸭

□ 作者: ‖ 来源:    2018-12-25 11:01:23

排除身体毒素,并不是说只有清淡的食物才能奏效,一些肉类同样也有排毒的作用。海带鸭肉结合在一起,有荤有素,肉香和海带香混合在一起,在排毒的同时还能大补。鸭肉是很多美味菜谱的主要原料,不仅味道香美,而且适于滋补。海带属于海藻,呈橄榄褐色,还有白色粉状物。海带被人们称为长寿菜,还有“海上之蔬”的美誉。

海带炖鸭

主料:鸭肉1000克、海带300克。

辅料:青椒、红椒、洋葱、油、盐、葱、蒜、姜、味精、胡椒、白糖适量。

海带炖鸭的做法

1、把海带和鸭肉清洗干净,捞出海带控干水分,把鸭肉剁成小块。

2、青椒、姜、蒜等切成小块。

3、在锅中倒入油,油热后加入白糖,调至中火。

4、然后加入鸭肉煸炒。

5、倒入辅料,姜蒜、干红椒等,炒至鸭肉变色。

6、然后加入海带翻炒。

7、在翻炒的过程中,倒入调味剂,盐、青红椒等。

8、再加入一些水。

9、汤汁变少,即可食用。

海带炖鸭的做法步骤

鸭肉中的维生素、脂肪酸含量比较高,有消炎的作用,还能抗衰老。鸭肉有大量的烟酸,烟酸是构成人体内酶的重要成分之一,能调和身体,还能保护心脏。另外,鸭肉性凉,含有丰富的营养,能够清除体内的热火,是清热排毒的佳品,很适合大病初愈、消化不良、肠道不顺的人食用。

海带是碱性食品,有通行利水、祛脂降压的功效,对人体吸收钙还有促进作用。海带能减少脂肪存积,并且还容易给人带来饱腹感,促进人体吸收无机盐等,是减肥的良药。海带上的白色粉末是甘露醇,这种物质有利尿的作用,能帮助排毒。另外,海带中还含有很多胶质,这种胶质对放射性物质有吸收作用,并促使放射性物质排出体外,排毒效果很显著。

细节提示

身体虚寒、肥胖、慢性肠炎患者不要过量食用鸭肉,会加重病情。海带性寒,肠胃不好的人也要少吃。另外,海带中含有砷,不宜过多食用,以免引起酸性中毒。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

海带炖鸭的讨论

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