鸡蛋花苦瓜瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-14 21:51:01

苦瓜瘦肉汤含有蛋白质,苦瓜瘦肉汤的脂肪含量非常低,夏季喝苦瓜瘦肉汤,能够为人体补充营养,还能够起到非常好的减肥作用。

鸡蛋花苦瓜瘦肉汤

主料:鸡蛋花25克,扭肚藤25克,苦瓜500克,瘦肉200克。

辅料:盐适量。

鸡蛋花苦瓜瘦肉汤的做法步骤

鸡蛋花苦瓜瘦肉汤的做法

1、苦瓜开边去瓤,清洗干净,切成片状。

2、瘦肉切成片状。

3、鸡蛋花、扭肚藤分别清洗干净。

4、鸡蛋花、扭肚藤盛于干净的纱布袋内,扎好袋口。

5、沙锅内加入适量清水,大火煮沸,放入以上全部材料。

6、然后改用中火煲1小时,加盐调味即可。

选购技巧

1、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖,瓜身较直,则说明苦瓜的质量比较好。

2、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜,这样的苦瓜肉厚,反之则瓜肉较薄。

3、苦瓜的颜色大多是翠绿色的,也是新鲜的。若发现苦瓜表面泛黄,则不宜购买,不是老的就是枯的、放置时间长的。

苦瓜的功效与作用

苦瓜又叫癞葡萄、红姑娘、凉瓜、菩达、红羊,属葫芦科。表面有钝圆不整齐的瘤状突起,可以做菜吃,因从不把苦味渗入别的配料中,所以又有“君子菜”的美名。原产于东印度,是我国南方夏季的主要蔬菜。...[更多]

煲汤网小提示

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳,清心明目,益气壮阳,延缓衰老,也是心血管病人的理想菜蔬

鸡蛋花苦瓜瘦肉汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评