苦瓜豆腐瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-02-27 17:34:21

苦瓜豆腐瘦肉汤含有蛋白质,苦瓜豆腐瘦肉汤的脂肪含量非常低,平时喝苦瓜瘦肉汤,能够为人体补充营养,还能够起到非常好的减肥作用。

苦瓜和豆腐苦瓜与豆腐都有清热解毒作用,两者搭配,有涤热除烦、补钙降压的功效。适用于高血压病、高脂血症、骨质疏松症。

苦瓜豆腐瘦肉汤

主料:苦瓜150克,猪瘦肉100克,豆腐400克。

辅料:食用油、料酒、酱油、香油、盐各适量。

苦瓜豆腐瘦肉汤的做法步骤

苦瓜豆腐瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉剁碎,加调料腌10分钟。

2、苦瓜去瓤切成片状。

3、豆腐切成厚片。

4、食用油烧热,略为降温,下肉碎划散,加入苦瓜片翻炒片刻。

5、倒入沸水适量,推入豆腐块,用勺划碎,后调味,煮沸勾薄芡,淋上香油即可。

选购技巧

1、豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

2、如果条件允许,你可以剥开看看里面的颗粒是否已经泛红,如果泛红则不宜购买,这样的苦瓜已经老了。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

苦瓜豆腐瘦肉汤的讨论

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评论列表(评论 5)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-04-03 09:35:16 煲汤网手机网友
去火的汤
回复 支持2
2018-03-24 22:22:58 煲汤网手机网友
真不错呀
回复 支持0
2018-03-24 22:20:18 煲汤网手机网友
不错
回复 支持0
2018-03-24 22:20:09 煲汤网手机网友
不错
回复 支持5
2018-03-15 23:07:48 煲汤网手机网友
很喜欢的汤哦
回复 支持3