金针木耳瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-12-26 15:58:11

金针菜其实就是我们常说的“黄花菜”,黄花菜不易保存,所以市场上通常都是卖晒干了的金针菜。今天小编给大家介绍一道金针木耳瘦肉汤,希望大家能喜欢

金针木耳瘦肉汤

原料:猪瘦肉60克,金针菜20克,黑木耳15克。

金针木耳瘦肉汤的做法步骤

金针木耳瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉清洗干净,切成片状,用酱油、生粉拌匀。

2、金针菜清洗干净,去蒂,浸软。

3、木耳浸软、清洗干净。

4、把金针菜、木耳放入锅内,加清水适量,煮沸5分钟。

5、然后放猪瘦肉片,煮熟调味供用。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。 

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

金针木耳瘦肉汤的讨论

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