节瓜西红柿汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-02-05 22:10:23

节瓜西红柿汤

材料:节瓜200克,西红柿140克,葱花少许。

调料:盐2克,鸡粉少许,芝麻油适量。

节瓜西红柿汤的做法

1、将洗好的节瓜切开,去除瓜瓤,再改切段。

2、洗净的西红柿切开,再切小瓣。

3、锅中注入适量清水烧开,倒入切好的节瓜、西红柿。

4、搅拌匀,用大火煮约4分钟,至食材熟软。

5、口入少许盐、鸡粉,注入适量芝麻油,拌匀、略煮。

6、关火后盛出煮好的西红柿汤,装在碗中,撒上葱花即可。

节瓜西红柿汤的做法

西红柿口感酸甜,含有维生素A、维生素C、维生素B以及钙、磷等多种矿物质,具有减肥瘦身、消除疲劳等功效。

怎么吃西红柿营养又健康

番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着,当植物进入成熟期,叶绿素的含量降低时,番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。...[更多]

煲汤网小提示

猪肝和西红柿不能一起吃:西红柿富含维生素C,若与猪肝搭配,猪肝会使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗环血酸功能。

西红柿和维生素C丰富的食品不能一起吃:胡萝卜与维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏。