香菇木耳淡菜汤

□ 作者:食a色 ‖ 来源:食a色美食博客    2016-02-23 21:48:26

香菇,又叫香蕈、冬菇,性味甘平,能健脾益胃。含有蛋白质,脂肪,多种氨基酸,多种维生素。木耳又叫云耳,性味甘平,能凉血润燥,含有蛋白质,糖,胡萝卜素,爽歪歪,麦角甾醇,卵磷脂,脑磷脂等。香菇、木耳自古以来被人们视为素食佳品。据说,两者均可降低血清和肝脏胆固醇含量,防治动脉壁脂质沉积和动脉粥样硬化斑块的形成,甚至其中个别成分的降胆固醇作用比某些西药都要强10倍。淡菜为厚壳贻贝的肉,又称珠菜,东海夫人,性味甘咸微温,能补肝肾,益精血,属低脂海鲜食品。三者为,可滋肾平肝,降脂降压,减肥健美。亦可用于护肤美容消斑。

香菇木耳淡菜汤

用料:香菇15克,淡菜30克,木耳10克,水适量

(图)香菇木耳淡菜汤

香菇木耳淡菜汤的做法

1、将各材料分别加水浸泡一夜。完全涨发后洗净。将木耳撕成小朵。香菇去蒂把,淡菜去泥肠,冲洗干净。备用。锅中倒水,加入香菇和淡菜,置火上,

香菇木耳淡菜汤步骤1

2、大火煮沸,转小火,煮约30分钟,加入木耳,煮沸10分钟。熄火,加入少许盐,搅拌均匀。盛出食用。

香菇木耳淡菜汤步骤2

香菇木耳淡菜汤的做法

香菇

香菇别名香蕈、冬菰、冬菇、香信、合蕈、台蕈、菊花菇,为侧耳科植物香蕈的子实体(菌盖及柄)。产于我国长江以南,一般为人工培养,也有野生。现在我国北方地区也有人工培养的。...[更多]

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