金银花田螺汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-17 18:44:47
金银花田螺汤
原料：金银花15克，田螺200克，葱10克，姜5克，料酒、盐、味精、植物油各适量。
金银花田螺汤的做法
1．金银花洗净，姜切片，葱切段。
2．田螺去壳取肉，去肠杂，洗净，切薄片。
3．锅中放油烧至六成热，下姜、葱爆香，加入田螺肉、金银花，烹入料酒翻炒片刻，加适量清水，以中火煮至田螺热透，加入盐、味精调味即成。
爱心提示：清热利水、减肥瘦身、滋阴润燥。
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煲汤网小提示
鸭肉和金银花能一起吃:鸭肉有除虫、消肿，治热毒及恶疮疖的功效。金银花有清热解毒，透表清瘟，使肌肤透气性良好。两者相配，具有滋润肌肤，消除面部暗疮及多种皮肤病的功能。
莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。
