菠菜胡萝卜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-10-01 22:14:59

菠菜胡萝卜汤

材料:菠菜300克,胡萝卜30克,鲜香菇、净枸杞子、松花蛋、姜片各适量。

调料:高汤、香油、盐各适量,鸡精少许。

菠菜胡萝卜汤的做法

1、菠菜择洗净;胡萝卜、香菇洗净,均切片;松花蛋去壳切块。

2、菠菜、胡萝卜片、香菇片分别入沸水中氽烫后捞出,沥干,备用。

3、油锅烧热,炒香姜片,放入松花蛋块煎至变黄,倒入高汤,放入枸杞子、香菇片、胡萝卜片,再调入盐、鸡精,淋入香油,倒入装有菠菜的碗中即可。

菠菜胡萝卜汤

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

菠菜胡萝卜汤的讨论

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评论列表(评论 4)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-09-30 10:46:09 煲汤网手机网友
爱吃这个呀,做的真好
回复 支持2
2018-09-13 20:38:55 煲汤网手机网友
做的真好,我喜欢
回复 支持3
2018-07-15 22:35:35 煲汤网手机网友
还很有营养哦
回复 支持3
2018-07-04 21:51:01 煲汤网手机网友
真不错啊
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